«Мука, вода и соль! ». Не так сложно, это рецепт знаменитых жареных равиоли, которые Juoxin и ее муж лепят каждый день вручную в своей маленькой деревянной фанерной коробке, обставленной пятью или шестью столами и несколькими стульями.
Маленькие вкусные равиоли (пельмени) в белом блестящем тесте по 15 штук на порцию, вам обойдутся всего в 6-7 евро!
С золотистой корочкой – начинка может быть из свинины и горячих овощей; говядины и сельдерей; грибов тофу и лука; яиц и мини-креветок … «И, всегда, с несколькими капелями красного вина».
Производственный секрет! Просматривая меню этого микро посольства китайской кухни, можно было бы отметить такие закуски как жаренные куриные желудочки или обжаренный свиной трип… А так же суп из рыбной муки. И, пиво китайское, обязательно.
Цены:
Тарелка из 15 пельменей: от 6 до 7 €, закуска: от 3 до 4.50 €, десерт: 1 €, пиво: 3,20 €.
Адрес:
На юге 19 округа Парижа.
47 rue de Belleville, 75019 Paris.
Метро:
Belleville, Goncourt, Jourdain, Pyrénées, Ménilmontant ( линии 2 и 11)
Видео о ресторане:
Часы работы:
Вторник – воскресение с 12:00 до 15:00 и с 19:00 до 23:00
Guo Xin на карте Парижа:
Что находится рядом:
- 400 метров на юго-восток: Парк Бельвиль
- 400 метров на север: Парк Бют-Шомон